Skip to main content

Gelenekten Gelen Lezzeti Geleceğe Taşıyan Güç

2020 yılında yiyecek ve içecek sektörüne üç öncü markasıyla yenilikçi bir soluk getirme vizyonuyla kurulan İncekara, başarılı yolculuğunu 2024 yılı itibarıyla DAMM Şirketler Topluluğu’nun bir parçası olarak sürdürmektedir.

Bu stratejik birleşme, İncekara’nın sektördeki deneyimini DAMM Topluluğu’nun kurumsal gücü ve vizyonuyla birleştirerek markalarımızın büyüme ivmesini daha da hızlandırmıştır. Topluluğumuzun desteğiyle, kaliteden ödün vermeden misafirlerimize eşsiz deneyimler sunma hedefiyle yatırımlarımıza kararlılıkla devam ediyoruz.

Hizmetlerimiz

İstanbul’un tarihi Çengelköy semtinden yola çıkan Barto’s Burger Place, benzersiz ve yüksek kaliteli bir burger deneyimi sunmayı misyon edinmiştir. Amacımız, lezzeti ve kaliteyi mükemmel şekilde harmanlayarak fast food sektöründeki klasik algıları dönüştürmektir. Halihazırda Çengelköy, Maslak ve Koşuyolu olmak üzere üç şubemizle hizmet vermekteyiz.

Tüm bileşenlerimiz, Maslak Atatürk Oto Sanayi Sitesi içerisindeki kendi imalat mutfağımızda, deneyimli şeflerimizin titizlikle hazırladığı taze ve günlük malzemelerden oluşmaktadır. Bu titizlik, her ısırıkta misafirlerimize aynı yüksek kaliteyi sunmamızı sağlar.

İstanbul’un Çengelköy semtinde doğan Tose Pasta Bar, misafirlerine günlük ve hatta saatlik üretim yaparak taze makarna sunmayı hedeflemektedir.

Markayı diğerlerinden ayıran en büyük özellik, misafirlerin ürünleri ister oturarak ister al-git (take away) şeklinde tüketebilmesidir. Fast food kültüründeki sağlıksız yemek anlayışından uzaklaşarak, sağlıklı besinlerin de hızlı şekilde tüketilebileceği bir alternatif sunmaktayız.

Her şube, günlük taze üretim yapabilecek kapasitede planlanmış ve tasarlanmıştır. Self-servis hizmet modeli sayesinde operasyonlar kolay ve personel ihtiyacı azdır, bu da verimliliği artırmaktadır.

Riley Coffee Co. olarak kahvelerimizi özenle seçilmiş çekirdeklerle hazırlıyoruz. Hedefimiz, her yudumda aynı kaliteyi ve ilk günkü heyecanı kahve severlere sunmaktır.

Türkiye’nin en iyi burger restoranlarından biri olarak gösterilen Barto’s Burger Place’in Maslak Oto Sanayi şubesinde açtığımız ilk kahve dükkanımızla kısa sürede kahve tutkunları arasında önemli bir hayran kitlesi kazandık.

İyi kahveye olan tutkumuzu paylaşmak için genç ve dinamik ekibimizle çalışıyor, konsept mimari ve teknik ekipman ihtiyaçlarını titiz bir fizibilite sonucu belirliyoruz. Günümüzün tüm ihtiyaçları göz önünde bulundurularak tasarlanan Riley Coffee Co., kaliteli kahve deneyimini misafirlerine eksiksiz sunmayı hedefler.