İncekara Yiyecek İçecek Hizmetleri
Gelenekten Gelen Lezzet, Geleceğe Taşıyan Güç.
2020 yılında yiyecek ve içecek sektörüne üç öncü markasıyla yenilikçi bir soluk getirme vizyonuyla kurulan İncelara, başarılı yolculuğunu 2024 yılı itibarıyla Damm Şirketler Topluluğu’nun bir parçası olarak sürdürmektedir.
Bu stratejik birleşme, İncekara’nın sektördeki deneyimini Damm Topluluğu’nun kurumsal gücü ve vizyonuyla birleştirerek markalarımızın büyüme ivmesini daha da hızlandırmıştır. Topluluğumuzun desteğiyle, kaliteden ödün vermeden misafirlerimize eşsiz deneyimler sunma hedefiyle yatırımlarımıza kararlılıkla devam ediyoruz.
Barto's Burger Place
"Barto's Burger Place", İstanbul'un tarihi Çengelköy semtinden yola çıkarak benzersiz ve yüksek kaliteli bir burger deneyimi sunmayı misyon edinmiştir. Amacımız, lezzeti ve kaliteyi mükemmel bir şekilde harmanlayarak, fast food sektöründeki klasik algıları dönüştürmektir. Hali hazırda Çengelköy, Maslak ve Koşuyolu olmak üzere üç şube ile hizmet vermektedir.
Tüm bileşenlerimiz, Maslak Atatürk Oto Sanayi Sitesi içerisinde bulunan kendi imalat mutfağımızda, deneyimli şeflerimizin titizlikle hazırladığı taze ve günlük malzemelerden oluşmaktadır. Bu mükemmeliyetçilik, her bir ısırıkta misafirlerimize aynı yüksek kaliteyi taahhüt etmemizi sağlamaktadır.
Tose Pasta Bar
İstanbul'un Çengelköy semtinde doğmuş, misafirlerine günlük ve hatta saatlik üretim yaparak "taze makarna" sunmayı hedefleyen bir markayız.
"Tose Pasta Bar" markasını diğerlerinden ayıran en büyük özellik, misafirlerin kaliteli taze makarnalarını ister oturarak ister al-git (take away) şeklinde tüketebilmesidir. "Fast food" kültüründeki sağlıksız yemek anlayışından uzaklaşarak, sağlıklı besinlerin de hızlı bir şekilde tüketilebileceği noktasına dikkat çekmekteyiz.
Her şube günlük taze kendi üretimini yapabilecek kapasitede planlanmış ve tasarlanmıştır. Kolay operasyonu sayesinde bulunduğu lokasyonda çok verimli bir marka olacağını öngörmekteyiz. Aynı zamanda Self-service şeklinde planlanan hizmet modeli, az personel ihtiyacını fazlaca desteklemektedir.
Riley Coffee Co.
"Riley Coffee Co." olarak, kahvelerimizi özenle seçilmiş çekirdeklerle hazırlıyoruz. Hedefimiz her yudumda aynı kalite standartlarını ilk günkü heyecanla kahve severlere sunmak.
Türkiye'nin en iyi burger restoranlarından biri olarak gösterilen "Barto's Burger Place"in Maslak Oto Sanayi şubesinin içinde yer alan ilk kahve dükkanımızla kahve severlere hizmet vermeye başladık. Çok kısa sürede kahve tutkunları arasında çok önemli bir hayran kitlesine sahip olduk.
İyi kahveye olan tutkumuzu her geçen gün daha fazla kahve severle paylaşmak için çok çalışıyoruz. İyi kahve servis edebilmek hedefiyle bir araya gelmiş ve her konuda trendleri takip eden genç ve dinamik bir ekip tarafından yönetilen "Riley Coffee Co." markası, günümüzün tüm ihtiyaçları göz önünde bulundurularak tasarlanmıştır. Konsept mimari ve teknik ekipman ihtiyaçları titiz bir fizibilite sonunda belirlenmiştir.